Бургери з салатом Цезар

• філе курячих грудок без шкіри↗2

  пополам уздовж

• оливкова олія↗2 tsp
• лимон↗juice 1
• булочки↗4

  розрізані навпіл

• крем-фреш↗3 tbsp
• варені яйця2

  нарізані

• листя салату Little Gem↗1

  нарізане

• пучок салатної креси

  порізаний

• пармезан↗25g

  стружений

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль-сковороду на сильному вогні до диму. Поки вона нагрівається, покладіть шматки курки між двома листами пергаментного паперу і розтрощіть качалкою, щоб їх розплющити. Розгорніть курку і змажте шматки оливковою олією.

2. 2

   Обсмажте курку на гриль-сковороді до готовності, один раз перевернувши – це займе близько 10 хвилин. Перекладіть курку на тарілку, полийте трохи лимонним соком і приправте.

3. 3

   Покладіть булочки на гриль-сковороду, розрізом вниз, щоб злегка піджарити їх. У маленькій мисці змішайте крем-фреш з рештою лимонного соку. Складіть бургери, викладаючи курку, скибочки яєць, салат, ложку суміші крем-фреш, крес і стружку пармезану.