Капустяний кошимбір

• соняшникова олія↗1 tbsp
• насіння чорної гірчиці1 tsp
• насіння кмину↗1 tsp
• біла капуста↗½

  тонко нашаткована або грубо натерта

• червона цибуля↗1

  тонко нарізана

• зелений чилі↗1

  подрібнений (за бажанням)

• лимон↗½

  вичавлений

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у сковороді та підсмажте насіння гірчиці та кмину, доки вони не зашиплять і не тріщать, потім зніміть з вогню. Змішайте всі інгредієнти у мисці, додайте велику щіпку солі і подайте. (Можна приготувати за день до подачі і зберігати в холодильнику.)