Шоколадний кекс на пахтанці

• гаряча вода1
• какао↗1⁄2
• борошно↗2 1⁄2
• сода↗1
• сіль↗1⁄2
• масло↗1⁄2
• цукор↗2
• великі яйця↗2
• ваніль↗1
• пахтанка↗1
• Peanut Butter Frosting
• цукрова пудра↗2 1⁄2
• ваніль↗1 1⁄2
• арахісове масло або хрустке арахісове масло↗1⁄2
• молоко↗3 -5

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте гарячу воду і какао.

2. 2

   Змішайте до однорідності; відкладіть.

3. 3

   У середній мисці змішайте борошно, соду і сіль.

4. 4

   Відкладіть.

5. 5

   У великій мисці збийте м'яке масло і цукор.

6. 6

   Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного.

7. 7

   Додайте ваніль і пахтанку, перемішайте.

8. 8

   Додайте какао‑масу і з’єднайте.

9. 9

   Поступово додайте борошняну суміш, перемішуючи лише до гладкості.

10. 10

    Вилийте у підготовлену форму.

11. 11

    Випікайте при 350 °F (≈180 °C) 30‑40 хвилин, або доки зубочистка не вийде сухою.

12. 12

    Повністю охолодіть.

13. 13

    Покрийте арахісовою глазур'ю.

14. 14

    У середній мисці змішайте цукрову пудру, ваніль і арахісове масло.

15. 15

    Поступово додайте молоко, збивайте до гладкості і кремовості.