Бургер салат
На порцію
Якщо візьметесь за повне приготування чізбургерів, про які останнім разом писала, у Вас точно залишиться ще соус, маринована цибуля, та й булочки для гамбургерів. Щодо бургерів, їх можна зробити більше, а потім лише розігріти (так було у моєму випадку). Хоч загалом, можна взяти будь яке інше м'ясо, наприклад шматочки курятини. Такий ситний салат - це чудовий спосіб використання залишків після приготування гамбургерів. Або спосіб насолодитися смаком гамбургера в здоровішій його формі, для тих, у кого сумління сильніше за смакові забаганки. Як я раніше писала, мені важко втриматись від домашніх гамбургерів. Особливо якщо вже є домашні булочки для них, смачний соус та кілька додатків. Хоч у цьому салаті також є це все і багато більше. Загалом, можете видозмінювати салат за своїм смаком. Змінювати додатки, як і в самому гамбургері. Я лиш Вам подаю ідею та спонукаю Вас експериментувати:-).
Інгредієнти
2 порц.- яловичих бургера (як їх робити дивіться натискаючи на посилання)2
- бекону, тонко порізати↗50 грам
- булочка для гамбургерів, порізати кубиками↗1
- напівтвердого сиру, дрібно натерти (звичайний голландський)↗30 грам
- салатної зелені, порвати руками↗200 грам
- маринованої цибулі100 грам
- зернят кунжуту↗2 ст.л.
- помідори, порізати сегментами↗2
- гострого маринованого перцю (у мене халапеньйо), не надто дрібно порізати30 грам
- майонезу↗50 грам
- соусу барбекю↗50 грам
- маринаду з маринованої цибулі або маринованих огірків50 грам
Покрокова інструкція
- 1
Змішати всі інгредієнти для заправки.
- 2
Бургери посмажити на пательні до бажаного ступеню готовності, на невеликій кількості масла. Зняти з вогню, залишити на 5 хвилин відпочити і порізати кубиками.
- 3
Зернята кунжуту підрум'янити на сухій сковорідці та зняти з вогню, залиши на пательні до повного вистигання.
- 4
На сухій сковорідці підрум'янити до хрускоту бекон. Перекласти на тарілку застелену паперовим рушником.
- 5
У сковорідці де смажився бекон, на витопленому жирі підрум'янити кубики з булочок. Коли вони добре підрум'яняться, посипати поверхню тертим сиром і добре перемішати. Тепло сухариків розтопить сир.
- 6
Розкласти листову зелень по сервірувальних тарілках. Зверху рівномірно розподілити цибулю.
- 7
Далі викласти бекон, шматочки помідора та гострого перцю. Полити частиною заправки.
- 8
Потім рівномірно розкласти кубики бургерів, сирні сухарики з булочки й заправити салат рештою заправки. Посипати зернятами кунжуту і подавати одразу ж! Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою