Болгарський булгур‑пілаф

• оливкова олія↗2
• велика цибуля↗1
• булгур↗7
• золоті родзинки↗2
• курячий бульйон↗21
• кедрові горішки↗1 1⁄2
• мед↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у важкій сковороді і, коли вона розігріється, додайте цибулю і обсмажте.

2. 2

   Додайте булгур і приправте.

3. 3

   Додайте родзинки та гарячий курячий бульйон і готуйте, доки булгур не стане м’яким і вся рідина не вбереться (≈20‑30 хвилин).

4. 4

   Посипте кедровими горішками і полийте медом.

5. 5

   Подавайте гарячим.