Стейки з яловичого філе по-будапештськи
На порцію
Знайшов цей рецепт в інтернеті — спочатку здався смачним (поки не побачив інгредієнт «гусина печінка») — я спробую без печінки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Обсмажте цибулю у жиру бекону до прозорості.
- 2
Додайте томатну пасту і перемішуйте кілька хвилин до золотистого кольору.
- 3
Приправте паприкою.
- 4
Додайте нарізані кубиками перці та скибочки грибів.
- 5
Приправте сіллю, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
- 6
Наріжте гусинну печінку кубиками, додайте до овочів і тушкуйте 10 хвилин на слабкому вогні.
- 7
Відкладіть у тепле місце.
- 8
Наріжте філе на стейки по 4 унції, приправте перцем і сіллю, обсмажте їх у гарячій олії до золотистої скоринки з обох боків.
- 9
Викладіть на сервірну тарілку, полийте соусом і подавайте гарячим.
- 10
Простий відварений рис — найкращий гарнір до цих насичених, смачних стейків.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою