Бакінгемські яйця на тості
Класичний рецепт яєчних тостів з анчоусами, петрушкою та чеддером.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Видаліть філе анчоусів з олії та відкладіть олію в сторону. Дрібно наріжте анчоуси і змішайте їх з петрушкою та часником. Якщо суміш трохи густіша, додайте трохи анчоусної олії, доки вона не стане розподільною. Відкладіть. Розігрійте гриль (брокилер).
- 2
Нанесіть масло на кожен шматок хліба і підсмажте під грилем до легкого золотистого кольору.
- 3
Поки хліб підсмажується, збийте яйця у паровій бані з вершками. Коли вони загустіють, але залишаться трохи недовареними, зніміть з вогню і приправте сіллю та перцем.
- 4
Розподіліть яєчну суміш між кожним тостом і посипте тертим чеддером. Поверніть під гриль, доки сир не розтане і не почне підрум'янюватись. Насолоджуйтесь одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою