Це ще один рецепт від моєї бабусі. Галичани готували його на п'ятничний обід під час підготовки до шабату, бо він простий і парве. Підходить для Хануки, подається зі сметаною, цукром або джемом і салатом.

Інгредієнти

4 порц.

картопля↗5
борошно↗4
олія2
дріжджовий кубик↗1⁄3
сіль↗2
яйця↗2

Покрокова інструкція

1
Терти картоплю на дрібній терці та посипати її сіллю.
2
Посипати борошно на картоплю, щоб воно вбирало зайву вологу.
3
Коли волога всмокчена, додати 2 ст. л. олії.
4
У маленькій мисці змішати дріжджі, 2 ст. л. теплої води та 2 ст. л. солі, щоб отримати дріжджову суміш.
5
Змішати все разом разом з яйцями.
6
Дати піднятися 30 хвилин.
7
Смажити на неглибокій олії — суміш заповнює сковороду, отримуючи великі пухкі оладки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток