Паста з броколі та шалфеєм

• швидкорозварні спагеті↗140g
• броколі з довгими стеблами↗140g

  обрізані та нарізані довжиною 5 см

• оливкова олія↗3 tbsp
• шалоти↗2

  нарізані кільцями

• зубчик часнику↗1

  дрібно нарізаний

• подрібнені чилі
• шалфей↗12

  листя, подрібнене

• тертий пармезан

  (або вегетаріанська альтернатива), для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть спагеті 1 хвилину. Додайте броколі і варіть ще 4 хвилини.

2. 2

   Тим часом розігрійте олію на сковороді і додайте шалоти та часник. Обережно готуйте 5 хвилин до золотистого кольору. Додайте чилі та шалфей у сковороду і готуйте ще 2 хвилини. Злийте пасту, перемішайте її з сумішшю шалотів у сковороді, потім посипте пармезаном, якщо бажаєте.