Броколі, шинка та сир у манікотті

• середня цибуля↗1
• дрібно нарізана шинка2
• броколі, дрібно нарізане (включаючи стебла)2
• тертий чеддер↗1
• майонез↗2
• сіль і перець
• часник↗
• тертий швейцарський сир1
• відварені манікотті↗10
• масло↗1⁄4
• борошно↗1⁄4
• молоко↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю до м'якості.

2. 2

   Додайте шинку, броколі, чеддер і майонез (зазвичай додаю щіпку солі, перцю та трохи часнику за смаком). Коли сир розтане, зніміть з вогню і трохи охолодіть.

3. 3

   Наповніть манікотті сумішшю, рівномірно розподіливши її між оболонками, і викладіть у змащену форму 9x13 дюймів.

4. 4

   Розтопіть масло у каструлі.

5. 5

   Додайте борошно і готуйте 1 хвилину.

6. 6

   Додайте молоко і готуйте, постійно помішуючи, доки соус не загусне.

7. 7

   Зніміть з вогню і додайте швейцарський сир, помішуючи до однорідності.

8. 8

   Полийте соусом манікотті.

9. 9

   Випікайте при 375°F (190°C) 30 хвилин або доки соус не закипить.

10. 10

    Подайте як ідеальну вечерю з хрустким салатом і часниковим хлібом!