Паста з Бурсеном

• Сир Бурсен з часником та травами↗2 x 150g
• чері‑помідори↗20
• червона цибуля↗1

  дрібно нарізана

• чебрець↗few sprigs

  за бажанням

• заморожений шпинат↗250g
• паста400g
• пармезан↗25g

  дрібно натертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 180C/160C fan/gas 4. Покладіть Бурсен у форму для запікання і додайте помідори, червону цибулю та чебрець. Запікайте 10 хвилин, потім додайте заморожений шпинат і запікайте ще 15 хвилин або доки Бурсен не стане м’яким, а шпинат не розтане.

2. 2

   Поки Бурсен готується, відваріть пасту згідно інструкції на упаковці (близько 10-12 хвилин). Перед зливанням збережіть чашку води від пасти, потім злийте пасту і відкладіть її.

3. 3

   Влийте кілька столових ложок води від пасти у форму для запікання і перемішайте все разом. Помідори почнуть розпадатися, а вода допоможе створити сирний соус. Поєднайте соус і пасту у формі або у каструлі для пасти разом з пармезаном. Розподіліть між 4 тарілками або мисками і подавайте.