Пряні ягнячі ролі

• рослинна олія↗1 tbsp
• велика червона цибуля↗1

  нарізана

• великі зубчики часнику↗3

  подрібнені

• заморожений фарш з ягнятини↗200g
• паста карі↗3 tbsp

  (використали тикка)

• нарізані помідори400g can
• великі картоплини↗2

  нарізані кубиками 2 см

• заморожений горох↗250g
• борошняні лаваші або чапаті↗8

  підогріті

• натуральний йогурт↗140g

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте рослинну олію у великій сковороді, додайте нарізану цибулю і смажте кілька хвилин до м'якості. Додайте подрібнені великі зубчики часнику, перемішайте 1 хвилину, потім додайте заморожений фарш з ягнятини. Смажте, доки він не розтане і не підрум'яниться, потім додайте пасту карі, помідори, картоплю та половину банки води. Приправте, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин, доки картопля майже не готова.

2. 2

   Зніміть кришку і тушкуйте ще 10‑15 хвилин, доки рідина не випарується і соус не загусне, прилягаючи до картоплі та фаршу. Додайте горох, перемішайте до розмороження, потім подавайте з підогрітими лавашами та йогуртом.