Хліб з чорницею, апельсином і горіхами

• склянки універсального борошна↗3
• склянка цукру↗3⁄4
• столова ложка розпушувача↗1
• чайна ложка солі↗1
• чайна ложка соди↗1⁄4
• склянка масла або 1/2 склянки маргарину, розтопленого↗1⁄2
• склянка молока↗1⁄2
• яйця↗3
• столова ложка апельсинової цедри, тертої↗1
• склянка апельсинового соку↗2⁄3
• склянка чорниці (свіжої, замороженої або консервованої, зцідженої)↗1
• склянка волоських горіхів, подрібнених↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°C.

2. 2

   Просійте/змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль і соду у великій мисці.

3. 3

   Збийте яйця у маленькій мисці і додайте до сухих інгредієнтів.

4. 4

   Додайте розтоплене масло, молоко та апельсиновий сік.

5. 5

   Перемішайте лише до отримання однорідного тіста.

6. 6

   Обережно вмішайте чорницю та волоські горіхи.

7. 7

   Вилийте у дві змащені та посипані борошном форми для хліба.

8. 8

   Випікайте 1 годину або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

9. 9

   Охолодіть на решітці.

10. 10

    Загорніть і зберігайте в холодильнику.