Кавовий крамбл-торт з чорницею

• м'яке масло1⁄3
• коричневий цукор↗2⁄3
• яйця↗2
• цедра лимона, терта↗1
• лимонний сік↗1
• багатоцільове борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗1
• харчова сода↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• звичайний йогурт↗1⁄2
• свіжа чорниця↗2
• Топінг
• багатоцільове борошно↗1⁄2
• коричневий цукор↗1⁄2
• мускатний горіх, тертий↗1⁄4
• cup butter, melted↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Топінг

2. 2

   У мисці змішайте останні 4 інгредієнти, перемішуючи, щоб зволожити. Відкладіть.

3. 3

   В іншій мисці збийте масло з цукром до пухкості, додайте яйця, цедру та сік лимона і збийте.

4. 4

   Змішайте сухі інгредієнти.

5. 5

   Поступово вводьте сухі інгредієнти у масляну суміш, чергуючи їх з йогуртом, роблячи 2 додавання сухих інгредієнтів і 1 додавання йогурту.

6. 6

   Викладіть тісто у форму 9‑дюймів квадратну, вистелену пергаментом.

7. 7

   Посипте свіжою чорницею, а потім — топінгом.

8. 8

   Випікайте при 350 °F (175 °C) до готовності (приблизно 50 хвилин). Дайте охолонути.