Чорна квасоля у пиріжковій скоринці

• рослинна олія каноли↗1
• цибуля↗1
• зелений болгарський перець1
• червоний болгарський перець↗1⁄4
• чорна квасоля↗1
• сальса1⁄3
• чілі порошок↗3⁄4
• кайенський перець↗1⁄4
• мелений чорний перець↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• коржі для пирога↗2
• тертий чеддер↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325 градусів.

2. 2

   У каструлі на середньому вогні додайте олію і обсмажте цибулю та зелений перець до м'якості.

3. 3

   Додайте квасолю, сальсу, червоний перець, чілі порошок, кайенський перець, сіль і перець.

4. 4

   Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 15 хвилин.

5. 5

   Виложіть половину суміші у один з коржів, вистилаючи форму для пирога.

6. 6

   Посипте половиною сиру.

7. 7

   Виложіть залишок квасоляної суміші зверху, потім решту сиру.

8. 8

   Накрийте другим коржем.

9. 9

   Випікайте 1 годину.