1
Подрібніть цибулю та зелений перець. Видаліть насіння і дрібно наріжте перці халапеньо. Злийте і промийте чорну квасолю.
2
Нагрійте олію у великій сковороді на середньо-високому вогні. Додайте цибулю та болгарський перець і готуйте 5 хвилин, помішуючи, доки не стануть м’якими. Додайте квасолю, сальсу, халапеньо, порошок чилі та кайєнний перець. Тушкуйте 7‑10 хвилин.
3
Вистеліть форму для пирога діаметром 9‑10 дюймів однією з коржів. Викладіть приблизно ½ склянки бобової суміші у корж. Посипте ½ склянки тертого чеддеру. Накрийте 1 тортильєю.
4
Повторіть шари ще двічі. Зверху додайте залишок ½ склянки сиру.
5
Накрийте другим коржем. Щільно закріпіть та підріжте краї. Надріжте 2‑3 прорізи у верхньому коржі для виходу пари.
6
Випікайте при 350 °F (180 °C) 40‑50 хвилин, доки не стане золотистим. Дайте постояти 10 хвилин перед подачею. Подавайте зі сметаною.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток