Найкращі пухкі цукрові печива

• масло↗1 1⁄2
• цукор↗1 1⁄2
• яйця↗4
• ваніль↗1
• лимонний екстракт↗1
• мигдалевий екстракт↗1
• борошно↗5
• крем тартару↗1
• сіль↗1⁄2
• сода харчова↗1⁄2
• мускатний горіх↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло і цукор у великій мисці. Додайте яйця та екстракти; добре перемішайте. В окремій мисці змішайте борошно, крем тартару, сіль, соду та мускатний горіх. Поступово додавайте суху суміш до вологих інгредієнтів, ретельно перемішуючи. Покладіть тісто у змащену миску і охолодіть у холодильнику на ніч. Розігрійте духовку до 350 °F. Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні, виріжте формочками і випікайте на змащеному листі 10‑15 хвилин, доки нижня частина не стане золотистою.