1
Щоб приготувати тісто для вафель, збийте в мисці борошно, цукор, розпушувач і соду з дрібкою солі. В окремій мисці збийте пахту, розтоплене масло і яйце, потім вмішайте у борошняну суміш, лише до з’єднання. Накрийте плівкою і зберігайте в холодильнику до використання.
2
Щоб приготувати сливовий компот, розріжте сливи навпіл і видаліть кісточки. Наріжте чвертями і покладіть у каструлю разом з іншими інгредієнтами компоту. На слабкому вогні доведіть до легкого кипіння і готуйте 15‑20 хвилин (залежно від стиглості). Вийміть зірчастий аніс і дайте охолонути. Збийте лікер амаретто і вершки до утворення м’яких піків.
3
Злегка змастіть, потім розігрійте вафельницю. Розігрійте духовку на низьку температуру, щоб тримати готові вафлі теплими, доки готується наступна. Вилийте достатньо тіста для однієї вафлі (приблизно чверть суміші) у вафельницю, закрийте кришку і випікайте, доки вафля не стане золотисто-коричневою з обох боків і легко не відділятиметься від форми, приблизно 3‑4 хвилини. На кожну покладіть ложку сливового компоту і порцію крему. Прикрасьте посипкою з мигдалю.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток