Рулети з яловичини
На порцію
Недорогий спосіб подати яловичі ролади з кубовими стейками. Менше жиру, бо їх грилюють або запікають, а не обсмажують у олії. Можна приготувати заздалегідь. Найкраще готувати на вугіллі. Час підготовки включає маринування.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Посипте м'ясо сіллю і перцем.
- 2
Замаринуйте у французькій заправці 30-60 хвилин при кімнатній температурі.
- 3
У каструлі тушкуйте овочі під кришкою у воді до хрусткої готовності, близько 7-8 хвилин; злийте.
- 4
Злийте стейки; покладіть приблизно 1/3 склянки овочевої суміші на кожен стейк.
- 5
Згорніть, як рулет.
- 6
Розріжте слайси бекону навпіл поперек.
- 7
Обгорніть кожен рулет двома половинками бекону; закріпіть дерев'яними шпажками.
- 8
Грилюйте стейки над гарячими вугіллями або запікайте на 3-4 дюйми від вогню 20-25 хвилин, час від часу повертаючи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою