Запіканка з яловичини та кукурудзяного хліба

• фарш з яловичини↗2
• приправа McCormick Hot Shot (або 1 ч.л. чорного перцю і 1 ч.л. червоного перцю, кайенський)↗2
• середня цибулина, нарізана кубиками↗1
• зубчики часнику, подрібнені↗2
• порошок чилі↗3
• консервовані нарізані помідори Rotel з м’якими зеленими перцями у соку20
• кукурудзяний крохмаль↗3
• начинка
• борошно↗1
• кукурудзяна крупа↗1
• розпушувач↗2
• яйця↗2
• молоко↗1⁄2
• рослинна олія↗3
• кремовий кукурудзяний пюре↗14
• cups cheddar cheese, shredded↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. 2

   Обсмажте м'ясо з приправою "Hot Shot", розкладаючи його, потім злийте зайвий жир.

3. 3

   Додайте цибулю, часник і порошок чилі; смажте, доки цибуля не стане прозорою.

4. 4

   Додайте кукурудзяний крохмаль, потім помідори; тушкуйте на слабкому вогні, поки готуєте кукурудзяний хліб.

5. 5

   Змішайте борошно, кукурудзяну крупу та розпушувач; в окремій мисці збийте яйця, молоко, олію та кукурудзу, потім вмішайте у борошняну суміш до однорідності.

6. 6

   Додайте сир і перемішайте.

7. 7

   Вилийте м'ясо у форму для запікання розміром 13×9 дюймів (≈3 л); рівномірно розподіліть тісто поверх м'яса і посипте ще трохи сиром.

8. 8

   Випікайте 45 хвилин, доки хліб не буде готовий і золотисто‑коричневий.