Яловичий грудинка з морквою та сливами
На порцію
Соковита яловича грудинка, тушкована з морквою, корицею та сливами, створює ароматну та насичену страву.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію і обсмажте яловичу грудинку.
- 2
Видаліть м'ясо і злийте зайвий сік.
- 3
Додайте цибулю у каструлю, готуйте і перемішуйте 5 хвилин, доки не стане м’якою.
- 4
Додайте 1/2 склянки води у каструлю.
- 5
Поверніть м'ясо у каструлю, доведіть до кипіння.
- 6
Зменшіть вогонь, щільно накрийте кришкою і тушкуйте 2‑3 години.
- 7
Перевірте, чи не висихає, при потребі додайте ще води.
- 8
Додайте моркву, коричневий цукор, лимонний сік, сіль, корицю та перець.
- 9
Продовжуйте готувати під кришкою 30‑45 хвилин, доки грудинка не стане м’якою.
- 10
Додайте сливи, готуйте без кришки на середньо‑високому вогні 5 хвилин, доки рідина не випарується і сливи не набухнуть.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою