Візьміть будь‑які сухі бобові, які є у вашій коморці, і створіть ароматне, ситне веганське чилі. Квасоля замінює м’ясо, роблячи страву недорогою, поживною і готовою в одній сковороді — ідеальною для швидкої вечері.

Інгредієнти

4 порц.

оливкова олія↗1 ст. л.
цибуля↗1
нарізана
перець↗350 г
без насіння, нарізаний смужками
мелений кмин↗1 ст. л.
чилі-порошок↗1-3 ч. л.
залежно від бажаної гостроти
солодка копчена паприка↗1 ст. л.
консервована квасоля (червона)400 г
у соусі
консервована суміш квасолі↗400 г
зціджена
консервовані подрібнені помідори400 г
рис↗
для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді. Додайте нарізану цибулю та перець, обсмажуйте 8 хв, доки овочі не стануть м’якими. Додайте спеції і готуйте ще 1 хвилину, постійно перемішуючи.
2
Влийте квасолю та подрібнені помідори, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хв, доки чилі не загусне. Приправте за смаком і подавайте з рисом, якщо бажаєте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток