Соковитий лосось у ароматному томатному соусі — ідеальна однолотка, яка подарує вам і вашій родині п’ять порцій корисних овочів у кожному прийомі їжі.

Інгредієнти

4 порц.

оливкова олія↗1 ст. л.
різнокольоровий перець↗3
без насіння, нарізаний смужками
велика цибуля↗1
тонко нарізана
молоді картоплини↗400 г
неочищені, розрізані навпіл
копчена паприка↗2 ч. л.
зубчики часнику↗2
нарізані
сухий чебрець↗2 ч. л.
консервовані подрібнені томати↗400 г
філе лосося↗4
подрібнена петрушка↗1 ст. л.
для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді, додайте різнокольоровий перець, цибулю та молоді картоплини. Обсмажуйте, регулярно перемішуючи, 5‑8 хвилин до золотистого кольору.
2
Додайте копчену паприку, нарізаний часник, сухий чебрець і консервовані подрібнені томати. Доведіть до кипіння, перемішайте, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 12 хвилин. Якщо соус стане надто густим, додайте краплю води або бульйону.
3
Приправте рагу за смаком, покладіть філе лосося шкірою вниз, накрийте кришкою і тушкуйте ще 8 хвилин, доки риба не буде готова.
4
За бажанням посипте подрібненою петрушкою і подавайте одразу.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток