Базовий барбекю-руб

• паприка↗4
• чілі порошок↗2
• морська сіль↗2
• цукор↗1
• мелений кумін↗1
• мелений коріандр↗1
• чорний перець↗1
• часниковий порошок↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти та зберігайте у маленькій ємності. Використовуйте під час барбекю.

2. 2

   Варіації (додавання до сухого рубу):

3. 3

   Гірчиця та чебрець:

4. 4

   Додайте 4 ст. л. медово-часникової гірчицi та 2 ст. л. свіжого чебрецю. Підходить для риби, птиці, м’яса, картоплі та овочів.

5. 5

   Середземноморська:

6. 6

   Додайте пюре з 2 ст. л. оливкової тапінади та кілька зубчиків свіжого часнику. Підходить для грилю овочів, м’яса та морепродуктів.

7. 7

   Кава та какао:

8. 8

   Додайте 1 ст. л. дрібно змеленої темної кави та 1 ст. л. шоколадної трюфельної суміші. Підходить до яловичини, свинини, дичини та птиці.

9. 9

   Кленовий:

10. 10

    Додайте 1 ст. л. коричневого цукру та 2 ст. л. органічного 100% кленового сиропу. Підходить до свинини, лосося, птиці, яблук, груш та гарбуза.