Курячі «Бенг‑Бенг» у листкових чашках салату

• хрустка арахісова паста↗3 ст. л.
• тайський соус «солодкий чилі»↗1 ст. л.
• лайм↗½

  сік

• відварені без шкіри курячі грудки2
• листя салату «Літл Джем»↗2

  листя окремо

• зелена цибуля↗4

  обрізані та нарізані дуже тонкими смужками

• огірок↗0.3

  нарізаний дуже тонкими смужками

• середня морква↗1

  очищена та нарізана дуже тонкими смужками

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте хрустку арахісову пасту з 3 ст. л. щойно кип’яченої води, постійно перемішуючи, доки суміш не стане однорідною. Додайте тайський соус «солодкий чилі» і сік половини лайма, ще раз ретельно перемішайте.

2. 2

   Наріжте відварені без шкіри курячі грудки тонкими смужками.

3. 3

   Листя салату розкладіть окремо, а зелену цибулю, огірок і моркву наріжте дуже тонкими смужками і розкладіть у трьох окремих купках.

4. 4

   На кожен лист салату покладіть кілька смужок курки, додайте підготовлені овочі та полийте їх арахісово‑чілі соусом. Подавайте одразу.