Курка в бальзамічному соусі з грибами

• рослинна олія↗2
• балсамічний оцет↗3
• Діжонська гірчиця↗2
• часник↗1
• куряче філе↗1
• гриби↗2
• курячий бульйон↗1⁄3
• чебрець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці змішайте два столові ложки оцту, гірчицю та часник. Додайте курку і перемішайте, щоб вона покрилася маринадом.

2. 2

   У антипригарній сковороді нагрійте 1 чайну ложку олії.

3. 3

   Перекладіть курку з маринадом у сковороду. Обсмажуйте, доки вона не буде готова, приблизно 3 хвилини з кожного боку. Перекладіть курку на тарілку і тримайте в теплі.

4. 4

   Нагрійте залишкову чайну ложку олії у сковороді. Обсмажте гриби протягом однієї хвилини. Додайте бульйон, чебрець і залишкову столову ложку оцту. Готуйте, час від часу помішуючи, доки гриби не стануть темно-коричневими, ще приблизно дві хвилини.

5. 5

   Викладіть гриби на курку і подайте гарячим.