Запечена цвітна капуста з пармезаном

• квітка цвітної капусти↗1
• яйця, збиті↗2
• вода↗2
• тертий пармезан-романо↗1
• паприка↗1 1⁄2
• кошерна сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F (≈163°C).

2. 2

   Вистеліть великий лист для ролу фольгою; легенько збризніть оливковою олією або спреєм "Pam".

3. 3

   Обріжте листя та стебло цвітної капусти; розріжте навпіл.

4. 4

   Кожну половину розріжте ще раз; кожну "чверть" наріжте скибками приблизно 2,5 дюйма товщиною. Деякі суцвіття відпадуть — це нормально, ми використаємо їх усі.

5. 5

   Збийте яйця та воду у мисці.

6. 6

   Змішайте сир і паприку в іншій мисці.

7. 7

   Обваляйте кожен шматок цвітної капусти спочатку в яйці, потім у сирі.

8. 8

   Розкладіть шматки цвітної капусти на підготовлену форму.

9. 9

   Легенько посипте всі шматки кошерною сіллю.

10. 10

    Випікайте у духовці 40 хвилин.

11. 11

    Ось і все! Вони будуть боротися за це (і це корисно для них) ха!