Запечений кумера (солодка картопля) зі сладкою копченою паприкою

• кумера (солодка картопля)↗600
• оливкова олія або 2 столові ложки рослинної олії↗2
• солодка копчена паприка↗3
• сіль↗
• свіжомелений чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C (350 °F) і застеліть деко пергаментним папером.

2. 2

   Очистіть і наріжте кумеру кусочками розміром 2,5 см (1 дюйм).

3. 3

   Помістіть гарбуз у велику миску або пластиковий пакет, додайте олію і перемішайте, щоб покрити.

4. 4

   Перекладіть кусочки кумери на деко і посипайте всі боки солодкою копченою паприкою. Приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем.

5. 5

   Випікайте 30–35 хвилин, доки не стануть золотистими та м'якими.