Запечена риба по‑французьки з сиром

• біле філе риби↗2
• слайси чеддеру↗8
• чебрець або 1 чайна ложка орегано↗1
• свіжа нарізана петрушка (або 1 чайна ложка сухої петрушки)1⁄4
• нарізана цибуля1
• масло2
• борошно↗2
• сіль↗1
• перець↗1⁄8
• молоко↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 градусів.

2. 2

   Покладіть половину риби у змащену форму для випікання. Накрийте 4 слайсами сиру.

3. 3

   Накрийте ще одним шаром риби та сиру. Посипте чебрецем і петрушкою.

4. 4

   Обсмажте цибулю в олії на середньому вогні.

5. 5

   Зніміть цибулю з вогню і додайте борошно, сіль і перець. Поверніть на вогонь і додайте молоко. Перемішуйте на середньому вогні, доки соус не загусне. Полийте рибу. Запікайте 20‑30 хвилин.