Запечені курячі грудки без кісток у імбирному маринаді

• апельсиновий сік (заморожений)↗1⁄2
• яблучний сік↗1⁄2
• лимони↗2
• зелена цибуля↗4
• імбир↗1
• курячі грудки без кісток і шкіри↗6 -7
• кайенський перець↗1
• цибуляний порошок↗1
• перець↗1
• часниковий порошок↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте апельсиновий сік і яблучний сік і трохи перемішайте.

2. 2

   Свіжовичавіть 2 лимони і додайте їх у миску.

3. 3

   Візьміть шматок імбиру, очистіть шкірку, натріть його дрібно і додайте в миску. Я люблю заморожувати імбир, бо його легше чистити і натирати, і він довше залишається свіжим.

4. 4

   Подрібніть 4 великі зелені цибулі, включаючи зелену частину, і покладіть їх у миску.

5. 5

   Добре перемішайте.

6. 6

   Відміряйте ½ склянки маринаду в мірний стакан і додайте ½ склянки води (це потрібно для випікання).

7. 7

   Промийте курку і покладіть її у форму 9×13 дюймів, виливши вміст мірного стакана поверх курки.

8. 8

   Посипте кайенський перець, цибуляний порошок, часниковий порошок і перець зверху (можна пропустити кайенський, якщо не любите гостре).

9. 9

   Випікайте при 350°F (180°C) 40 хвилин без кришки.

10. 10

    Поверніть і посипте те саме зверху.

11. 11

    Поставте в духовку ще на 10‑15 хвилин.

12. 12

    Перекладіть курку у контейнер (я використовую великий Tupperware) і вилийте залишок маринаду, накрийте і зберігайте в холодильнику.