Запечений бананово-апельсиновий французький тост

• 9 скибок товстого хліба Texas toast або 1 французької багети, нарізаних 2,5 см товстими↗9
• 6 яєць↗6
• 1 1/2 склянки кокосового молока↗1 1⁄2
• 2 столові ложки апельсинової цедри (кількість з одного апельсина)↗2
• 3 столові ложки Grand Marnier↗3
• 1/2 склянки масла (1 паличка)↗1⁄2
• 1 склянка коричневого цукру↗1
• 1 столова ложка кориці↗1
• 3 банани, нарізані (спілі)↗3
• 1 г антипригарного спрею1

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте в мисці яйця, кокосове молоко, апельсинову цедру та Grand Marnier.

2. 2

   У каструлі змішайте масло, коричневий цукор і корицю, готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки не утвориться гладкий соус; додайте банани.

3. 3

   Злегка змастіть одну форму 9"×13" та одну форму 8"×8" антипригарним спреєм, викладіть у них скибки хліба; залийте яєчну суміш зверху, потім бананову суміш.

4. 4

   Накрийте і охолодьте в холодильнику на ніч, а наступного ранку випікайте без кришки при 350°F (177°C) 30 хвилин.