Солодкий кленовий соус барбекю B.

• масло↗2
• середня цибуля, дрібно нарізана↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• апельсиновий сік↗1⁄2
• яблучний оцет↗1
• свіжий лимонний сік↗2
• лимонні дольки2
• кленовий сироп↗1
• соус Ворчестер↗1⁄4
• кетчуп↗2
• сухий гірчиця2
• сіль↗1
• подрібнені червоні перцеві пластинки↗1⁄2
• паприка↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у великій каструлі на середньому вогні.

2. 2

   Додайте цибулю та часник; смажте 5‑6 хвилин, доки не стануть м'якими.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів.

4. 4

   Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте 30 хвилин, часто помішуючи.

5. 5

   Видаліть і викиньте лимонні дольки.

6. 6

   ПРИМІТКА: Соус можна приготувати заздалегідь і зберігати під кришкою в холодильнику до 2 тижнів.