Авокадо, загорнуте в прошутто

• Заправка
• оливкова олія↗2
• лимонний сік↗4
• свіжий часник (зубчики)↗2
• свіжий орегано↗1
• свіжий крупний мелений чорний перець↗1⁄8
• Інші інгредієнти
• авокадо↗2
• дуже тонко нарізане прошутто3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте олію, лимонний сік, часник, орегано та перець у контейнері з герметичною кришкою (наприклад, у банці) і відкладіть.

2. 2

   Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку та обережно очистіть кожну половину.

3. 3

   Кожну половину авокадо наріжте на 4 частки і обгорніть смужкою прошутто посередині.

4. 4

   Струсніть заправку, якщо інгредієнти осіли, і спробуйте на смак — при потребі скорегуйте приправи (хоча прошутто часто дуже солоне, будьте обережні, не додавайте сіль, якщо не любите надто солоне).

5. 5

   Викладіть на сервірну тарілку і полийте трохи заправкою (за смаком, стільки, скільки хочете).

6. 6

   Подавайте одразу, бо авокадо швидко потемніє після нарізання.