Салат з авокадо та теплою томатно-базилковою заправкою

• авокадо, розрізані навпіл і без кісточки↗2
• м’який листовий салат↗
• великі стиглі томати, очищені, без насіння, нарізані кубиками↗2
• нарізані листя базиліку1⁄2
• червоний винний оцет↗4
• оливкова олія↗1⁄2
• Діжонська гірчиця↗2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі змішайте томати, базилік, оцет, оливкову олію, гірчицю, сіль і перець.

2. 2

   Нагрівайте, доки суміш не закипить і не почне трохи кипіти.

3. 3

   Швидко зніміть з вогню.

4. 4

   Розріжте авокадо і викладіть його на м’який листяний салат на окремих тарілках.

5. 5

   Полийте теплим вінегретом і подайте одразу.