Салат з авокадо, буряка та руколою з козячими тартінами

На порцію

714ккал
21.2гБілки
45.5гЖири
62.2гВуглеводи

Тартин — це скибка хліба з начинкою; тут поєднуються кремовий козячий сир, буряк, авокадо та рукола.

Інгредієнти

4 порц.
  • козячий сир4
  • сушений базилік1
  • хрусткий хліб4
  • гірчиця Діжон1
  • балсамічний оцет2
  • сіль і перець
  • оливкова олія1⁄4
  • нарізані буряки1
  • змішана салатна зелень з руколою1
  • авокадо2
  • фундук1⁄3

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте гриль‑брокилер до високої температури. Викладіть лист для випікання фольгою.

  2. 2

    Змішайте козячий сир з базиліком у мисці.

  3. 3

    Рівномірно розподіліть сирну суміш на чотирьох скибках хліба.

  4. 4

    Розкладіть їх на підготовленому листі.

  5. 5

    Запікайте під розігрітим грилем, доки сир не почне золотитися, 3‑5 хвилин.

  6. 6

    Вийміть і відкладіть.

  7. 7

    Для вінегрету збийте гірчицю та оцет у маленькій мисці до однорідності; приправте сіллю і перцем за смаком.

  8. 8

    Повільно вливайте оливкову олію, постійно збиваючи, доки соус не стане гладким.

  9. 9

    Помістіть нарізані буряки та змішану зелень у велику миску.

  10. 10

    Полийте вінегретом; перемішайте, щоб покрити.

  11. 11

    Розподіліть салат по чотирьох охолоджених тарілках.

  12. 12

    Додайте зверху авокадо та фундук.

  13. 13

    Подавайте з козячими тартінами.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток