Ця ароматна запіканка з осінніх овочів має чудовий запах під час випікання, а після смакування ви неодмінно додасте її до улюблених страв. Вона добре підходить для розігрівання та ідеальна для спільних застіль. Можна замінити овочі за смаком, а для веганської версії просто виключіть сир.

Інгредієнти

10 порц.

картопля для запікання↗1
батат↗1
червоний перець↗1
червона цибуля↗1
цукіні1
великі помідори↗2
італійські приправлені сухарі↗1⁄2 - 3⁄4
пармезан↗1⁄2 - 3⁄4
кошерна сіль↗1 -2
свіжо мелений чорний перець3⁄4 - 1
екстра вірджин оливкова олія↗1⁄4 - 1⁄3

Покрокова інструкція

1
Змазати прямокутну форму 9x13 см олійним спреєм. Викласти всі скибочки картоплі на дно. Посипати 1/3 солі, перцю, крихт і краплею олії.
2
Наступним шаром викласти смужки червоного перцю, цибулі та цукіні. Повторити з 1/3 солі, перцю, крихт і олії.
3
Зверху розкласти скибочки томатів та залишкову олію, сіль, перець і крихти.
4
Посипати сиром.
5
Випікати без кришки в духовці при 350°F (≈177°C) протягом 1 години.
6
Дати постояти 10 хвилин перед нарізанням.
7
Смачного!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток