Грецький шпинатний салат за Аткінсом

• винний оцет↗3
• часник↗1
• оливкова олія↗1⁄4
• свіжий молодий шпинат, без стебел, вимитий і просушений↗1
• червона цибуля↗1⁄2
• фета↗8
• печений червоний перець↗2
• волоські горіхи1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці для салату змішайте оцет і часник.

2. 2

   Додайте олію тонкою, постійною струйкою, постійно збиваючи до однорідності.

3. 3

   Додайте шпинат і цибулю до заправки і перемішайте, щоб покрити.

4. 4

   Обережно додайте фету і смужки перцю, перемішуючи.

5. 5

   Розподіліть салат по тарілках; посипте волоськими горіхами.