Азіатські лососеві бургери

• філе лосося без шкіри (нарізане шматочками)↗1
• панірувальні сухарі з цільної пшениці↗1⁄4
• яйце↗1
• часникові зубчики (подрібнені)↗2
• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗2
• темний кунжутний олія↗1⁄2
• зелена цибуля (подрібнена)↗2
• імбир↗4
• підсмажені насіння кунжуту↗2
• булочки з цільного зерна (підсмажені)↗4
• молодий шпинат↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Покладіть лосось, сухарі, яйце, часник, соєвий соус, олію, зелена цибуля та 2 столові ложки імбиру у кухонний процесор. Пульсуйте, доки не отримаєте грубо подрібнені інгредієнти. Сформуйте 4 рівні котлети (діаметр 3 дюйми). Посипте верхівки насінням кунжуту.

2. 2

   2. Розігрійте велику антипригарну сковороду, змащену кулінарним спреєм, на середньому вогні. Покладіть котлети шкірою кунжуту донизу. Смажте 5 хвилин. Переверніть і смажте ще 5 хвилин до готовності.

3. 3

   3. Подавайте бургери у булочках, зверху з шпинатом і залишковими 2 столовими ложками маринованого імбиру.