Баба‑гануш з копченими артишоками та фетою
На порцію
Освіжте свою мезе‑тарілку новим варіантом баба‑ганушу — ароматним поєднанням копчених артишоків і кремової фети. Подавайте його з теплими лепешками або у компанії фалафеля, оливок і фаршированих виноградних листків — і ваші гості будуть у захваті!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вилийте 50 мл олії, що залишилася в банці з артишоками, у чашу кухонного комбайна. Додайте самі артишоки, злийте зайву олію, потім додайте тахіні, лимонний сік, подрібнений часник і копчену паприку. Збийте до однорідної, кремоподібної маси.
- 2
Перекладіть готову пасту в сервуар, розкриште зверху фету і посипте свіжомеленим чорним перцем. Подавайте з теплими лепешками або як частину мезе разом із фаршированими виноградними листками, оливками та фалафелем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою