Кебаби з ягняти в абрикосовому маринаді

• ягнятина↗1
• нектар абрикосовий↗1
• сушені абрикоси↗16
• масло виноградних кісточок↗2
• золотий сироп↗1
• часник↗2
• розмарин↗4
• чорний перець↗
• цибуля↗1
• червоний болгарський перець↗1
• шашлик

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте нектар, сушені абрикоси, олію, золотий сироп, часник, розмарин і перець у маленькій мисці.

2. 2

   Додайте кубики ягнятини, залиште маринувати в холодильнику щонайменше 4 години.

3. 3

   Нанизайте кубики ягнятини на шашлики, чергуючи їх з абрикосами, цибулею та болгарським перцем.

4. 4

   Готуйте на барбекю‑грилі, час від часу змащуючи маринадом.

5. 5

   Залишок маринаду зменшіть у каструлі і подайте його зверху на кебабах.