Яблучний кекс у формі хліба

• Крихти↗
• багатофункціональне борошно↗1
• упакований коричневий цукор1⁄2
• розтоплене масло1⁄2
• мелений кориця↗2
• Тісто
• багатофункціональне борошно↗2
• цукор↗3⁄4
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄2
• великі яйця↗2
• розтоплене масло1⁄2
• молоко↗1⁄2
• середні яблука, очищені, розрізані навпіл, без серцевини та нарізані дрібними кубиками↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).

2. 2

   Застеліть форму для кексу антипригарним спреєм.

3. 3

   У мисці перемішайте інгредієнти для крихти, доки не утворяться крихти, і відкладіть вбік.

4. 4

   У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль, доки суміш не стане однорідною.

5. 5

   У середній мисці збийте яйця виделкою, додайте розтоплене масло і молоко, перемішайте.

6. 6

   Додайте яєчну суміш до борошняної, обережно перемішуючи лопаткою, лише доки сухі інгредієнти не зволожаться.

7. 7

   Вилийте половину тіста у форму, розрівняйте по дну.

8. 8

   Посипте половиною яблук і половиною крихти.

9. 9

   Вилийте решту тіста, розрівняйте.

10. 10

    Посипте рештою крихти та яблук, потім накрийте рештою крихти.

11. 11

    Випікайте 1 годину – 1 годину 20 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

12. 12

    Охолодіть у формі 10 хвилин.

13. 13

    Обережно розріжте ножем краї і виверніть кекс крихтою вгору на решітці.