Свинячі відбивні з яблуками та імбиром
На порцію
З епізоду Oktoberfest у програмі Food Network з Гаєм Фері.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У герметичному пластиковому пакеті змішати відбивні, яблучний оцет, 1 столову ложку оливкової олії extra virgin, імбир, часник, лимонний сік, сіль і перець. Маринувати 30 хвилин.
- 2
Розігріти духовку до 350 °F.
- 3
У великій сковороді розігріти 1 столову ложку оливкової олії до майже димлення, потім додати відбивні, зливши зайвий маринад. Обсмажити з обох боків, потім перекласти на листовий лист і випікати 20 хвилин, доки внутрішня температура не досягне 135 °F.
- 4
У тій же сковороді деглазувати вином, потім додати цибулю, яблука та родзинки і готувати, доки яблука не стануть м’якими, а цибуля прозорою. Додати масло, сіль і перець за смаком і тримати в теплі.
- 5
Вийняти відбивні з духовки, додати їх до яблучної суміші. Подавати гарячими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою