1
Корж: Змішайте борошно, цукор, сіль, цедру, мускатний горіх і масло у кухонному комбайні. Збивайте, доки суміш не стане схожою на крупну крихту. Додайте лимонний сік тонкою струйкою, продовжуючи збивати, доки не утворяться вологі грудки. Зберіть тісто в 2 кулі, розплющте у диски. Обгорніть кожен диск у восковий папір і охолоджуйте щонайменше 30 хвилин.
2
Розташуйте решітку духовки у нижній третині і розігрійте до 400 °F. Розкачайте один диск тіста у круг діаметром 30 см і покладіть у форму для пирога діаметром 23 см. Обріжте, залишивши 1,3 см виступу.
3
Начинка: Змішайте всі інгредієнти (крім 1 ст.л. цукру) і викладіть у корж.
4
Розкачайте другий диск тіста у круг діаметром 30 см і покладіть його над начинкою. Оформте краї декоративно. Надріжте кілька прорізів для виходу пари. Посипте залишковим цукром.
5
Випікайте, доки корж не стане золотисто-коричневим, яблука не стануть м'якими, а соки не закиплять, приблизно 1 годину 10 хвилин. Охолодіть 20 хвилин перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток