Антіпасті на тарілці: персики з прошутто

• найдозріліші персики↗4

  без кісточки, розрізані на восьми частин

• шматочки прошутто↗12
• пармезан↗50g

  стружений за допомогою ножа

• червоний чилі↗1

  без насіння, дуже дрібно нарізаний

• рукола↗2

  жменька

• оливкова олія↗

  дуже якісна

• гріссіні

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкладіть на великій тарілці персики, прошутто та пармезан, посипте дрібно нарізаним червоним чилі і розподіліть руколу. За кілька хвилин до подачі полийте оливковою олією. Подавайте з гріссіні для хрусткості.