Соус Барбекю майже як у Хайнц

• середня цибулина, нарізана↗1
• масло↗1⁄4
• кетчуп↗1
• яловичий бульйон↗1⁄2
• соус Вустершир↗2
• лимонний сік↗2
• червоний винний оцет (можна використати яблучний оцет)↗3
• часниковий порошок↗1
• коричневий цукор (можна додати більше)↗1⁄4
• гірчичний порошок1 1⁄2
• сіль для приправ1
• свіжомелений чорний перець (за смаком)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У каструлі готуйте цибулю в маслі, доки вона не стане м’якою.

2. 2

   Додайте всі інші інгредієнти; доведіть до кипіння, постійно помішуючи.

3. 3

   Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте без кришки приблизно 45 хвилин до 1 години.

4. 4

   Охолодіть до кімнатної температури, потім залиште в холодильнику на ніч перед використанням.