Соковитий, пікантний соус, який оживляє будь‑яку страву — барбекю, гриль чи навіть простий рис. Зелені чилі, ароматний коріандр, часник і яскраві цитрусові нотки створюють незабутній смак, що миттєво піднімає настрій.

Інгредієнти

4 порц.

зелені чилі↗2
нарізані скибочками
коріандр25 г
пучок, подрібнений
часникові зубчики↗3
дрібно натерті
лимони↗2
або лайм, вичавлений
дрібний цукор½ ст. л.
дистильований білий оцет↗110 мл

Покрокова інструкція

1
Подрібніть у мисці зелені чилі, листя коріандру, часник і вичавлений сік лимонів (або лайму). Додайте до суміші дрібний цукор, білий оцет і ¾ ч. л. солі. Перемішайте все в кухонному комбайні до однорідної, гладкої пасти, схожої на м'ятний соус. Перекладіть готове чатні в чисту миску, накрийте кришкою і охолодіть; у холодильнику зберігатиметься до трьох днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток