Севіче з королівських креветок — рецепт для особливої вечері
На порцію
Севіче з королівських креветок — одна з найулюбленіших страв з морепродуктів у Мексиці. Хоча саме севіче родом з Перу, саме в Мексиці уміють готувати цього «родича» мексиканського коктейлю з креветок як ніде. Наше севіче готуватимемо зі свіжоморожених кре
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Свіжоморожені креветки розморозьте при кімнатній температурі.Помістіть креветки у велику миску та вичавіть над ними сік із 4 лаймів і 4 апельсинів.Накрийте миску поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 2
Помийте томати й кінзу, почистьте цибулю.Видаліть з томатів м’якоть і насіння та подрібніть їх кубиками.Наріжте цибулю на невеликі шматочки, а кінзу подрібніть.Якщо любите гостроту — додайте соус чилі або подрібнений свіжий перець чилі до свого смаку.
- 3
Дістаньте креветки з холодильника та додайте до них усі інші інгредієнти, крім авокадо.Підказка SHUBA: до севіче можна додати огірок або манго, але не більш одного інгредієнта додатково.Обережно змішайте між собою, щоб томати не втратили форму.
- 4
Безпосередньо перед подачею почистьте авокадо, видаліть кісточку та наріжте скибками. Додайте авокадо до севіче і дуже акуратно перемішайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою