Лимонний пиріг з чебрецем і медом

• Лимон, сік↗60 г
• Мед↗270 г
• Яйце куряче, велике↗4 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗60 мл
• Чебрець, гілочка↗1 ст. л.
• Лимон, цедра↗1 ст. л.
• Борошно мигдалеве↗360 г
• Розпушувач↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 160 градусів. Вистеліть круглу форму пергаментним папером для випічки.

2. 2

   Помістіть мед і яйця у велику миску і збийте. Додайте олію, чебрець, лимонну цедру та сік і перемішайте. Додайте мигдальне борошно та розпушувач і змішайте до однорідності.

3. 3

   Вилийте суміш у форму та випікайте 35–40 хвилин або до золотистого кольору. Дайте охолонути у формі протягом 10 хвилин перед подачею.