Омлет з помідорами й базиліком — рецепт для здорового початку дня

• Яйця курячі↗8 шт.
• Цибуля червона↗1 шт.
• Томати чері↗300 г
• Пармезан тертий↗4 ст. л.
• Базилік, гілочка↗10 г
• Зелена цибуля↗10 г
• Паприка мелена2 ч. л.
• Олія соняшникова↗20 мл
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистьте і тонко наріжте червону цибулю. Помідори помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Пармезан натріть на дрібну тертку. Зелену цибулю і базилік подрібніть.

2. 2

   Яйця вбийте в миску і збийте вінчиком. Додайте до них порізані овочі й зелень. Приправте паприкою, посоліть і добре перемішайте суміш.

3. 3

   Налийте трохи олії в антипригарну сковороду діаметром близько 24 см. Влийте яєчно-овочеву суміш, накрийте кришкою і дайте омлету готуватись на середньому вогні близько 5 хвилин.

4. 4

   За допомогою кришки переверніть омлет іншою стороною та продовжуйте смажити ще 5 хвилин. Омлет готовий!