Паелья з креветками та кальмарами для вечері у морському стилі
На порцію
Паелья — це іспанська страва з рису, овочів, м'яса, риби чи морепродуктів, зазвичай приправлених шафраном. Склад страви змінюється залежно від регіону, але оригінальну паелью можна з’їсти тільки в одному місці — Валенсії, звідки вона родом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте рис, висипте в глибоку сковороду, посоліть, покладіть томатну пасту, очищений і порізаний часник. Налийте воду, перемішайте і тушіть на маленькому вогні під кришкою 15 хвилин.
- 2
У другій сковороді розігрійте олію, викладіть креветки й обсмажуйте протягом 3 хвилин. Посоліть, поперчіть, перемішайте і вимкніть вогонь.
- 3
Кальмари почистьте, помийте і проваріть 3 хвилини. Потім наріжте кільцями.
- 4
У сковороду з рисом покладіть креветки й кальмари, додайте спеції та, якщо треба, води. Накрийте кришкою і готуйте ще 7-10 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою